店主 松田 明
大阪府生まれ
詳しいプロフィールはこちら。
本当に長くかかってしまいましたが、工事終わりました。
駐車場の勾配をゆるくして、センターラインを引いて車を止めやすくしました。
壁はあん庵カラー(クリーム色とエンジ色なのです)
に塗りまして、入り口にスロープと手すりを設置し、ご年配の方にも利用しやすく改良いたしました。
そして、あん庵羽曳が丘店沿いの道が4月に開通いたします。
近くにある道の駅・しらとりの郷から１回曲がるだけで到着いたしますので、便利になります。
（今まで地道を通り抜けなければならず、電話でお客様にお伝えするのが困難でした。。。）
そちらからのお客様もぜひ寄ってくださいね。
今日突然だったんですが、お店にお笑いコンビのシャンプーハットさんがＴＶ番組のロケであん庵喜志店に来てくれました。オンエアされるかどうかは分からないみたいなのですが、こんなに遠いところまで来て下さってありがたいですね。
彼岸の入りです。
おはぎですね。ずんだあんのおはぎもあるので、ぜひ来て下さいね。
お彼岸中は「花より団子キャンペーン」で５００円以上お買い上げの方に三色団子を1本プレゼントしてます。
昨日やっと駐車場の塗装が出来ました。やれやれです。後は壁と看板です。
知り合いの和菓子屋の職人さんが訪ねてきてくれました。
たまたま売り場に顔を出した瞬間目の前に立っていたのでびっくりしました。
別の来客と重なったので十分にもてなし出来なくて申し訳なかったです・・・。
興味をもってもらえる事はやっぱ嬉しいですね。
昨日のブログで天気を心配してたのですが、ちゃんと晴れてくれました。
そのせいもあって豆大福売れ行き好調でした。
それと明日はホントのびのびになっていた駐車場の塗装工事です。１ヶ月以上もかかってしまいました。
やっと完成？かな
しかし、ホントによく降る雨です。明日はどうなるでしょう？
明日は恒例の豆大福の日なのです。晴れるといいですね。
今月はさらに3/27（土）によもぎ大福の実演販売をしようと思っています。
滋賀県産羽二重餅米（昨年稲刈りに行きました）、十勝産低農薬有機栽培小豆、宮城県産よもぎ、沖縄県産の塩です。国産にこだわった一品です。こちらも宜しく。
じないまち雛めぐりというイベントが地元の富田林でありました。
中々の盛況ぶりでした。
高校生のときこの辺りは良く写真を撮りに来ました。いい町です。
あん庵では「あてまげの辻」という寺内町のお菓子も販売しておりますので一度食べでくださいね。
明日はホワイトデーですので忙しかったです。
ＴＶ取材で紹介されたスペシャルサンクス、今日と明日販売します。
見た目洋菓子ですが、食べるとしっかり和菓子というのがわかってもらえると思います。
ぜひ食べてみてくださいね。
関係ないですが、今日はサンドイッチの日だそうですね。（カーナビに教えられました…）
なぜ？
3月13日なので３と３の間に１があるから、3でサンドした１でサンドイッチなのでしょうか？
ちなみに明日のホワイトデーは3/14という事で円周率の日でもあるそうです。
昨日は本来は定休日だったので落ち着いていましたが、今日はＴＶの反響がかなりありまして、嬉しい限りです。遠くの方からもわざわざ足を運んでくれましてありがとうございます。
3/13・14は紹介された「スペシャルサンクス」も販売いたしますので、お楽しみに！
雨が続きますねぇ。雨が降らないと作物は育たないし水不足は大変ですし必要なのですが、こう続くと冬の雨なので余計に寒さを感じます。
予定していた工事も順延になり、来週こそはしたいですね。（何か愚痴っぽい？）
さて、今日はお店を営業したのですが、従業員の多くはミュージカルを見に行ったみたいで（急に営業を決めたので先約が入っていたのです）残りの従業員で何とか乗り切りました。
うちの従業員ランチとかもよく行ってるみたいで仲良いですね。
最近作り始めた酒まんです。美味しい。
かんさい情報ネットten!(よみうりＴＶ)
今日の放送の富田林の特集の中で紹介されました。ちゃらんぽらんの富好さんとザ・プラン9のヤナギブソンさんが来てくれました。
紹介されたスペシャルサンクス・愛叶・君恋しです。
ホワイトデー用のお菓子です。明日から販売します。
記念写真も快く撮っていただけました。ありがとうございました。
●松田なんで店をつくったのか？ https://w-anan.jp/about/
●お菓子作り紹介（和菓子職人あきらYoutubeチャンネル） https://youtu.be/Ol1nHE2v00E
３／１０(水)営業します。
喜志店・羽曳が丘店共に営業するのですが、羽曳が丘店は最後の駐車場の塗装の工程が入るので、駐車場は工事中になります。申し訳ございません。（雨天の場合は塗装はしませんので、駐車場はご利用できます）
駐車場の工事が長引いてしまいましてご迷惑おかけしております。最終的には新設したスロープの場所に手すりを設置しますので、ご利用しやすくなると思います。
ご利用お待ちしております。
おそらくうちの店で一番やわらかいお餅であるうぐいす餅。
うぐいす粉と呼ばれるこの粉は青大豆の粉なのです。
もちろん着色はしていませんので、自然な色と自然な味が美味しいのです。
欠点は光に弱い事。１日ももたず色あせていきます。
でもそれは天然の証拠なのでお許しくださいね。
中身のあんこはこの生地を生かせるように口解けのいい小豆のこしあん。
生地に合わせてやわらかく炊き上げています。
今日から販売する「さくらさくら」です。
ＴＶチャンピオンに出たときの優勝作品の１つで、この時期だけのお菓子になります。
新しいタイプの桜餅で、スダチ風味のチェリーが特徴です。面白いお菓子なのでぜひ食べてみてくださいね。
定休日でしたので、喜志店の大掃除をしました。（羽曳が丘店はこの前したのです）
もちろん普段から掃除はしているのですが、ショーケースをどけたり、冷蔵庫をどけたりする掃除は大掛かりですので定休日に皆で1日かけてやります。見えない所まで掃除するのは中々気持ちの良いもので、明日から皆気分良く仕事が出来ると思います。
月一のミーティングの日。各店長と責任者が集まってアレコレ決めていきます。
4月に創業祭をするのでその予定も立てました。お楽しみに！
余談ですが、今日は朝からある機械の漏電ブレーカーが壊れてしまって、部品交換をしました。自分でしたのですが、たまに機械を開けるのは面白いです。壊れると時間のロスになるし製造予定もずれ込むので好ましくはないのですが、そんな事がある度に機械をより理解していけるのです。
