和菓子工房あん庵

和菓子屋にとって朝のこの時間は非常に見にくかったのですが、社員も早くに出社して見ることが出来ました。

写真は全く撮るつもりが無かったのですが、急に思いたって引っ張りだしてきました。400mmなんて普段使わないので大慌てでフィルターも無く、うすい紙で撮影。。。　ま、完全な失敗作ですがプロではないので気にしないです(^^♪

社員の子は準備万端で優雅に見てました。

今日、関西ＴＶのよーいドン！という番組でハート最中が紹介されました。

10時半頃にオンエアされたのですが、直後に電話がなりまして、気がつけば夕方でした。その間電話が途切れる事は無かったです～(＠_＠;)

　テレビの影響力のすごさですね^_^;

OL大福という大福を2012/1/10発売開始しまして、中々評判は良かったです。

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OLに絶大の人気を誇る雑誌「シティリビング」とのコラボレーション企画でスタートしました。

 http://www.citywave.com/osaka/daifuku/

一口サイズの大福の中はクリームチーズとクランベリーを煉りこんだあんが入ってます。見た目もかわいいハートの寒天がポイント。実際にお菓子好きのOLさんと和菓子職人がディスカッションして生み出された大福。OLさんの感性と和菓子職人の腕との共演という感じでした。ひとまず販売は終えますが、又復活したい一品です。

この前、富田林市立第二中学校のキャリア教育によばれまして、1年生のクラスで、お話と実演をさせて頂きました。その感想を頂きました。皆良く見て、聞いてくれてたので感激しました（＾∇＾）ありがとう！

当日は色んなご職業の方もこられていまして、僕もお話聞きたかったです。警察の方や大工の方など興味津々です。良いですね最近の学生は色んな話聞けて。

僕の中学の時って地元の方を呼ぶってことなかったように思います。（忘れてるだけかもしれませんが…）　阪急ブレーブスの福本さんが講演に来ていただけたのは覚えていますね。盗塁の心理的駆け引きや日本人と外国人助っ人のコミュニケーションの違いとか。ものすごく面白かったです。

僕はそんなに話はうまく出来ないのですが、実演でお菓子を作ったときの皆の目の輝きは非常に嬉しかったです。又来たいですね。校長先生はじめ、担任の先生もお世話になりました。ありがとうございます。

2/11 あべのキューズモールの3Fスカイコートにて、当店主催でキャラクターが大集合する「あべのキャラ日和」が行われました。

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20120213-00000005-minkei-l27（あべの経済新聞）

屋外だったのですが、快晴です！

おなじみ「和菓子親善大使」の「たいしくん」　ゆるキャラ投票で全国1位になった「くまもん」　大阪で人気No.1の「いしきりん」　大阪新世界より「くしたん」が遊びに来てくれました。他には浪速区のヒーロー「ゼロス」や松竹芸能シャア芸人の「ぬまっち」さんも来て頂けました(^^♪

バレンタインですのでハート最中をめぐってひと騒動!?の舞台を繰り広げたのでした。

ファンの人だかり!!各キャラクター、スゴイ人気です(^_^)v

記念写真です。

 （画像：ぬまっちさんのブログより）

http://numaka.otaden.jp/e231019.html

ぬまっちさんのブログにも書いてあったのですが、この3人並んでも何かシュールです。

でも、ちゃんと「和菓子」であるハート最中PRできました＼(-o-)／

皆様、ありがとうございましたm(__)m

お茶を習っておりまして、でも言うのがはばかれる位に初心者ですのでここだけの話にしといて下さい!?

今日は初釜と呼ばれるお茶会がありまして、参加させていただきました。僕も和菓子屋ですので初釜のお菓子のご注文受けたり致します。皆様良くご存知の「花びら餅」は裏千家さん等で使われます。僕は表千家を習っておりまして、お稽古させて頂いている所のお菓子は別のお菓子屋さんのお菓子なので、これが大変勉強になるのです。今年は薯蕷きんとんでした。美味しかったです。その後の濃茶も又美味しかった。少し前までは濃茶を飲むのはなかなか根性いりましたが、いつしか美味しいと思えるようになってきました。慣れもありますし、年取ったんかなぁとも思います(^_^;)

初釜のお道具もいつもとは違うやはりめでたい感じのものが多かったです。僕はとてもまだまだ何も語ることは出来ませんが、同席されている皆様のお話を聞かせていただいているだけで勉強になりますし、分かったような錯覚に陥ります（笑）

進歩すれば又ブログにも書いていきたいです。

今年もいよいよスタートです。頑張ります！

おはようコールさんが「大阪に福を呼ぶ大福」の取材に来てくれました。「摂津・四蘇大福」「浪速串かつ/たこ焼き大福」「河内ぜいたく大福」「泉州南蛮大福」の各地域の大福です。場所は八尾市恩地駅前の「さくら」さんでしました。

取材風景。初めての子もいるので緊張ぎみ？

河内ぜいたく大福の作業風景。

桂紗綾さんが来てくれました。サインまで書いていただいてありがとうございます。

「大阪に福を呼ぶ大福」のメンバー（全員ではないですが）で記念撮影。

大阪の名物を作る「大阪に福を呼ぶ大福」と言うプロジェクトがH23/11/23に本格的に始動しました＼(-o-)／大阪府下28店舗で一斉に発売開始です。（取り扱い商品・価格は店舗により異なる）

http://www.osaka-wagashi.com/news/index.html

あん庵は喜志店・羽曳が丘店・あべのキューズモール店の3店ともで販売開始いたしました。

そして、この初日は富田林の河川敷で行われた「富田林ふれあい祭り・商工祭・農業祭」にて、4つの地域の全ての大福を揃え、一斉に販売いたしました。「NHK　ニューステラス関西」さんとNHKラジオさんも取材に来て頂けました。

これはうちのブースです。「みたらし団子」と「揚げ大福」が良く出ました(^^♪

午前中はいい天気！午後からは少し怪しくなりました。。。

取材風景。レポーターは中山奈奈恵さん。

各地域の大福のリーダー達。

かなりの賑わいでした。

製造風景を取る為にあん庵で収録しました。

河内のメンバーと中山奈奈恵さん、スタッフさんです。

この模様は11/30（水）18：00　NHK　ニューステラス関西で放映されます。

大阪府生菓子青年クラブの式典が帝国ホテルにてありました。

先月京セラドーム大阪で開催した「和菓子deおおさか」の事業報告です。たいしくんには「和菓子親善大使」として活躍して頂いたので一緒に壇上に上がりました。

祝賀会では露の紫さんの落語があり、そのあとパチリ！

たつをさんと石原志織さんもかけつけてくれました。

12/4　LIFE　GARDEN　さかいホールにてステージをするそうなので皆さんもぜひ来てくださいね

もう、小さくて誰が誰か分かりませんが、歴史ある青年クラブの創設者や業界でのトップクラスの方がずらりと並びます。そんな中に参加させて頂いて光栄です(^_^)v

各方面でご活躍の女優・新屋英子さんの舞台が御堂会館でありました。新屋英子さんとはあん庵オープン以来お世話になっておりまして、新屋さんの一人芝居「身世打鈴」の2000回公演の記念のお菓子「おもに」を製造させてもいただきました。

今回は女優生活66周年の公演ということで舞台を拝見させていただくと同時にお菓子の販売もさせていただきました。

舞台は東日本大震災がテーマで、考えさせられるような、でも笑いもあり、そしてラストは感動するものとなっておりました。演劇鑑賞は久々だったので良かったです。お菓子も完売しました。新屋英子さん、女優の小林育栄さん、関係者の皆様、ありがとうございました。

http://homepage3.nifty.com/nobinokai/newpage24.htm