カリフォルニアくるみ協会という協会が毎年くるみのコンクールを開催してまして、今年で２０周年を向かえました。2007年に僕も応募しまして、幸運にも賞をいただけましたので、その関係で今回パーティーに参加させていただきました。
その時の作品も持っていきました。久々に作りまして、大変でした。自分で言うのもなんですが、やっぱり美味しかったです。くるみと和菓子は決して相性が悪いわけではなくて、くるみの和菓子をたくさん売っている和菓子屋もありますが、現実は和菓子に欠かせない素材とまではなってませんよね。でも、食べてみるとホント美味しい。くるみの処理の仕方でも色々違ったものが出来ますよね。当店で販売はしていませんが、いつか企画でも販売できたらいいと思っています。
会場はたくさんの方がお見えになっていて、楽しく食事をする事ができました。相模原市の菓舗杉山本店の杉山さんにもお会いできまして、久々にお話しできました。ありがとうございます。
