先日あん庵のお客様が店主を呼んでくれということでよばれまして、何か粗相があったのかと心配しながら店頭に出たのですが、何と！和菓子の本を何冊か持っているので良かったら貰ってくれないか？ということでした。
なんとなんと有難いお話なんでしょうか。本当に涙が出そうになりました。日頃からお客様にはお世話になってるのに更にまだお世話になりましてありがたいお話です。
本の中には廃版になったものもあり、和菓子職人にとっては非常に価値があります。
勉強させて頂きます。本当にありがとうございました。
和菓子の本
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2023.02.12
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