店主 松田 明 大阪府生まれ 詳しいプロフィールはこちら。
この時期はお茶の世界で初釜と呼ばれるその年最初のお茶会があります。今日はその初釜に参加させていただきました。いい緊張感があり、お茶もお菓子も美味しくいただきました。日本文化って奥が深いし難しそうな感じはあるのですが、体験すると面白いものでもありますね。和菓子も日本文化の一つです。大切にしていきたいです。
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