和菓子工房あん庵

製菓学校での講習会☺️

毎年行かせて頂いてます成蹊短期大学。キャンパスも広くて綺麗。教員の方も丁寧で親切です。大分前になりますがご縁があってさせて頂いてます。

いつも熱心なんですが、今年のクラスは特に熱心で、丁寧に上手に作ってくれました
クラスによってカラーって色々違うもんだと感心させられました

今年は和菓子屋に就職が決まった子もいて益々嬉しくなりました。若い世代に興味を持ってもらいたいですね

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