あべの菓子博が終わったと思ったら、今度は大阪食の博覧会2009（http://www.shokuhaku.gr.jp/）で、工芸菓子コンクールを行うということで、参加させて頂くことになりました。と、いうか１年ほど前から出れることは決まっていたのですが・・・。
まだ、全然出来ていませんで、あせっているのですが、金曜から創業祭なので多分何も出来ないと思います。今日は定休日だったので、１日中工芸菓子を作っていたのですが、まだまだ出来ていません。ヤバイですね。（ブログを書いてる場合ではないかも・・でも今は休憩中なのです）
ちなみにこれは今作っているある動物の口です。よだれまで表現しました。（お菓子なのであまり適切ではないかも知れませんが、工芸菓子ということでお許しを・・） 素材はあんこをベースにした「あんぺい」という生地で作っています。
休憩終わりです。又作業にかかりますので、失礼します<m(__)m>
