今日から、大阪あべの近鉄百貨店9Ｆで、あべの菓子博が始まりました。工芸菓子は昨日セッティングをしにいきました。（何とか間に合った・・）会場では大阪・兵庫・京都・和歌山などのお菓子屋さんが集まり、工芸菓子を展示されていました。皆さんかなりレベルが高く、見ているだけで勉強になります。
皆さんの作業風景です。菓子屋だけでなく製菓学校の先生も出品しています。
これが僕の作品「燦燦（さんさん）」です。来場されたら、ぜひ見て下さいね。
今日からはＧＷにインティックス大阪で開催される「食の博覧会」用の工芸菓子を作っていきます。しばらくは又休めないですね・・・。
