昨日はいちじく畑のセールもあったのですが、豆大福の日でもありました。
不出来なものがあったので、取っておきました。で、今日のお昼ご飯の足しに食べちゃいました。
おもちには保存料も老化防止剤も入れていないので、日持ちは当日中です。だから昨日よりは固くなっているのですが、それを焼いて食べるのも好きですね。熱を入れることによって美味しさがよみがえります。電子レンジでもいいのですが、網で焼く事によって香ばしさも味わえます。
作りたても好きですが、僕はこの１～２日たって焼きなおした大福も大好きですね。
焼・豆大福
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2009.12.20
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