梅干

漬け込んでいた梅干しを天日干ししました。

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赤紫蘇の色がほのかについていたのですが、日光を浴びせることにより、より赤みが増します。

試しにお昼ご飯と共に試食です。

めちゃくちゃ酸っぱい!・・・でも美味しい。成功ですね!

これもお菓子へと加工するのです。

愛情たっぷりです。