和菓子工房あん庵

このどら焼きは地元河内の素材を使用したどら焼きです。健康的に育てられている地卵鶏から生まれた地卵は鮮度が良く、濃厚で味わいが深いです。もう一つどら焼きを風味豊かにしている素材が富田林産のはちみつです。富田林の花からミツバチが蜜を集めてはちみつを作っています。

他には小麦粉は滋賀県産、中の粒あんは北海道十勝産の有機栽培小豆を使用し、自家製餡でコクのある粒あんに仕上げています。バランスの取れたしっとりふわふわどら焼き、ぜひご賞味ください。